Pizza, va gott!!

Idag blir det pizza till middag, hemlagad då..
ett grymt bra recept på pizzadeg kommer här..

1 pkt jäst
3 1/2 dl ljummet vatten
1 tsk salt
2 msk olja
8-9 dl mjöl

Smula jästen i en bunke, tillsätt det ljumma vattnet och lös upp jästen.
Tillsätt olja salt och mjöl, blanda till en deg.
Låt jäsa i 1 timme.

Räcker till 2 plåtar..

Tomatsåsen gör jag själv, den använder jag till mkt. En grundsås kan man väl säga.

1 gul lök
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 en knivsudd sambal Olek
1 skvätt vinäger vit eller röd

Hacka lök och paprika, fräs i olivoja tills de mjuknar.
Pressa vitlök och häll ner krossade tomater.
Tillsätt lite olivolja, sambal olek och rör om..
Låt puttra i 20 minuter. I med vinäger och rör om..

Världens bästa tomatsås..

Foto: recepten.se